Information Complémentaire

Marques globales

Angostura

Trinité-et-Tobago

Angostura

DISTILLERIES / MARQUES

Angostura

DISTILLERIES / MARQUES

Angostura

RHUM, RON. RUM

Caraïbes

RHUM, RON. RUM

DISTILLERIES / MARQUES

Caraïbes

Trinité-et-Tobago

Pays

Trinité-et-Tobago

Contenance

70cl

Degré d'alcool

40°

Description du produit

Un rhum traditionnel (distillé à base de mélasse et non pas à base de jus de canne), Angostura 1919 est issu de l’assemblage d’eaux-de-vies de plus de 8 ans d’âge et vieilli en fûts ayant contenu du bourbon.

L'angostura (parfois orthographié angustura) ou angostura aromatic bitters est un assaisonnement de couleur brune de 44 ° élaboré à base de rhum, de gentiane, d'écorces d'orange, de substances amères et d'aromates. Il s'agit d'un concentré d'essences utilisé pour les cocktails, fabriqué à Trinidad1. On doit son invention au Docteur Johann Siegert, médecin militaire prussien engagé dans l'armée de libération de Simón Bolívar et fondateur de l'État de la Bolivie. Le Dr. Siegert soignait des soldats atteints de fièvre et de troubles intestinaux sévères. Après quatre années de recherche et d'analyse des vertus des plantes tropicales, il développa en 1824 ses « amers » pour stimuler l'appétit et la digestion des soldats souffrants. Après les guerres, la réputation des amers angostura s'étendit vers les États-Unis et l'Angleterre. Ainsi démarra la notoriété mondiale des amers angostura. Ajouté parfois dans le mojito, il sert également comme ingrédient de base à de nombreux cocktails tels que le Manhattan, le Blackthorn, le Bennett ou le Thistle.