Information Complémentaire
- ÉTATS-UNIS
- Autres bourbons
- WHISKIES DU MONDE
- ÉTATS-UNIS
- Pays
- Etats-Unis
- Marques globales
- Hudson
- Autres bourbons
- Hudson
- Contenance
- 70cl
- Degré d'alcool
- 40°
Description du produit
Premier rye produit dans l’Etat de New-York depuis l’époque de la prohibition, Hudson possède la particularité de vieillir dans des fûts de petite taille pendant un laps de temps réduit. Résultat, un boisé d’une grande noblesse, une qualité de fruit remarquable et une maturité épanouie révélant, une fois le verre vide, des notes de tabac à pipe et de réglisse. Une façon de revisiter l’univers de l’Américan Whiskey et de battre en brèche toutes les idées reçues à son sujet.
Note de dégustation
- Nez : fin, élégant. Les fruits secs (figue, abricot) occupent le devant de la scène. Une fine couche de caramel enrobe ensuite des arômes de chocolat et de cuir. Des notes de cardamome, de menthe et de thym lui procurent beaucoup de fraîcheur.
- Bouche : vive, aérienne. Si la vanille est présente en tout début, rapidement, des vagues de poivre noir et de clou de girofle roulent sur la langue. Ensuite, elle dévoile alors de juteuses notes de mirabelle et de reine-claude.
- Finale : longue, délicate. Les épices sont plus douces (cannelle). Evoluée, elle est marquée par des notes de sous-bois (champignons). Luxueusement boisée, elle se prolonge sur le caramel au beurre salé et les fruits noirs (myrtille).
Avis
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