Après le lancement de nombreuses séries limitées, Machir bay est la première référence durable produite par Kilchoman, jeune « ferme distillerie » fondée en 2005 par Anthony Wills. Résultant de l’assemblage de fûts de bourbon de premier remplissage âgés de 3, 4 et 5 ans, puis affinée 8 semaines en fût de sherry oloroso, cette version non filtrée à froid est le nouveau fer de lance de cette distillerie. Déjà incontournable, cet Islay disponible en coffret 2 verres devrait charmer les amateurs de tourbe.